Carta El Marino Gastrobar

Entradas

PATACÓN CON HOGADO

Patacones pintones pisados acompañados de nuestro tradicional hogado de la abuela.

CEVICHE DE CAMARÓN

Cóctel tradicional colombiano de camarón acompañado de galletas de soda

CEVICHE DE CHICHARRÓN

Tradicional Ceviche Peruano de chicharron de cerdo con el toque de nuestra chef.

FUSIÓN CROCANTE

Anillos de calamar, camarones, deditos de pescado, y tenders de lomito de pollo, acompañados de tartara artesanal y chips de plátano.

CONSOMÉ DE PESCADO

Sancocho con todo el sabor del pacífico colombiano

ANILLOS DE CALAMAR

Anillos empanizados acompañados de chips de plátano y salsa de la casa

Comida Colombiana

GUISO DE COLA

Deliciosos nuditos de cola de res en salsa de la abuela,con arvejas, papa chalequeada, y yuca. Acompañado de arroz y aguacate.

SOBREBARRIGA EN SALSA CRIOLLA O AL HORNO

Tradicional corte de sobrebarriga de res, bañada en nuestra exquisita salsa de la abuela o al horno. Acompañada de papa chalequeada

GUISO COLOMBIANO

Emblemático y tradicional guiso de mano de res con arveja y zanahoria acompañado de papa, plátano cocinado, arroz y aguacate.

PLATO CAMPESINO

Lo mejor de la comida tÍpica en un solo plato, Media Sobre Barriga al horno y medio guiso de cola, acompañado de papa chalequeda, yuca, arroz y aguacate.

Cazuelas

CAZUELA DE CAMARÓN

Tradicional receta de la casa, 100% camarón, acompañado de arroz, y patacón con queso

CAZUELA DE MARISCOS

Tradicional receta de la casa, delicias del mar, acompañado de arroz, y patacón con queso

Arroces

ARROZ EL MARINO

Arroz en salsa caribeña de la casa, dados de tilapia, camarones, crocantes de pescados y maduro, toques de queso, ensalada y chips de plátano

ARROZ DE CAMARÓN

Autentico arroz con camarones y verduras acompañado de papa a la francesa y ensalada

Pescados Criollos

VIUDO DE PESCADO

Delicioso viudo de pescado de temporada acompañado con yuca, plátano, mazorca, arroz y aguacate

TRUCHA AL AJILLO

Calidad premium a la plancha, acompañado de arroz, ensalada y yuca

BAGRE EN SALSA

Rodaja de 500gr en salsa criolla, acompañada de papa, yuca y arroz

Salmones

SALMÓN EN SALSA DE UCHUVA

Receta exclusiva de nuestra chef acompañada de arroz, ensalada y yuca frita

SALMÓN EL MARINO

Delicioso corte de salmón gratinado, bañado en salsa criolla de la casa, acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada

Fritos y crocantes

CAMARONES EMPANIZADOS

Deliciosos camarones crujientes, acompañado de arroz, papa a la francesa y ensalada

MOJARRA FRITA

Crocantica y deliciosa receta colombiana, acompañada de arroz, ensalada y patacón

PARGO ROJO FRITO

Delicioso pescado de mar frito acompañado de arroz, patacón y ensalada

SIERRA FRITA

Delicioso pescado de mar frito acompañado de hogado, suero, arroz, patacón y ensalada

Carnes

COSTILLAS BBQ

Rack de costillas de cerdo caramelizadas, acompañadas de arroz, ensalada y papa a la francesa

CHURRASCO A LA PARRILLA

Lomo ancho en corte mariposa, acompañado de arroz, papa a la francesa y ensalada

PECHUGA A LA PLANCHA

Pechuga de pollo orgánico, acompañada de arroz, papas a la francesa y ensalada

Menú infantil

FILETE DE PECHUGA

Saludable y delicioso filete de pechuga a la plancha, acompañado de arroz, papas a la francesa y chips de plátano

FILETE DE PESCADO

Saludable y delicioso filete de tilapia a la plancha, acompañado de arroz, papas a la francesa y chips de plátano

NUGGETS DE SALMÓN

Deliciosos y saludables nuggets de salmón artesanales de arroz, acompañados de papas a la francesa y chip de platano